Olio extravergine 100% italiano
Fatto a mano dalla raccolta alla frangitura
Nell’azienda agricola La Costa, gli olivi vengono coltivati secondo i criteri naturali dell’agricoltura tradizionale.
-
RACCOLTA
raccolte a mano direttamente dalla pianta da metà ottobre a metà dicembre
-
SELEZIONE
L’olio extravergine è ottenuto dall’attenta selezione di olive frantoio, leccino e moraiolo
-
FRANGITURA
frante a freddo entro 24 ore per mantenere la qualità del frutto
Nell’azienda agricola
L’olio extravergine dell’Azienda Agricola “La Costa” è ideale su zuppe, carne e pesce alla brace, carpaccio, verdure, legumi, bruschette, ecc.
L’olio extravergine, ottenuto dalla prima spremitura viene filtrato per mantenere intatte le caratteristiche organolettiche. In tal modo, la spremuta di olive conserva un colore verde brillante, dal profumo fruttato e con una gradevole sapidità, associata alla piacevole sensazione di nota piccante finale.